In de keuken
wordt flink gewerkt. Logisch, want veel monden hebben veel eten nodig. Maar
zeker zo belangrijk is het leren koken. Waar we aanvankelijk probeerden om met
de meiden op zijn Roemeens te koken, bleek dat al snel niet meer gewenst. En
tja, om heel eerlijk te zijn, afgezien van enkele traditionele recepten zoals
sarmale en mamaliga is de Roemeense keuken tamelijk eentonig (weinig en flauw
gekruid) en vaak ook erg ongezond door de enorme hoeveelheden slaolie die erin
verwerkt wordt. Dus proberen we een balans te vinden door enerzijds toch zoveel
mogelijk met in Roemenië gangbare levensmiddelen te werken maar anderzijds het
eten wel met voldoende kruiden op smaak te brengen. Maar vooral kruidenmixen,
maar ook dingen als mayonaise en kerrie-ketchup neem ik zoveel mogelijk uit
Nederland mee. De meiden vinden het niet alleen heerlijk om te koken, maar ook
het opruimen, schoonmaken en afwassen wordt doorgaans graag gedaan.

